ブルーチーズのマフィン

 

材料

 

 

 

　作り方

 

下準備

 

• 常温状態のバターを滑らかに
  なるまで混ぜる

 

• 薄力粉、ベーキングパウダーを
  合わせてふるっておく

 

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生地作り

 

• バターにグラニュー糖を加えて
  フワッとなるまですり混ぜる

• 常温の全卵を溶いてバターに少しずつ加えて
  しっかり混ぜる

 

• 卵がなくなるまで数回に分けて加えて混ぜる

 

• ふるった薄力粉、ベーキングパウダーを
  加えて粉気がなくなるまですくう
  ようにして混ぜる

 

• ヨーグルト、ハチミツ、ブルーチーズを
  合わせて混ぜる

 

• 合わせたヨーグルトを加えて
  すくうようにして混ぜる

• 少し粗めに砕いたナッツを加えて混ぜる

 

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生地の焼成

 

• カップなどに5~6分目まで生地を流す

• 上に飾り用のナッツを散らす

 

• オーブン180℃-15~20分焼く

 

※煮詰めたシロップを塗ってあります

 

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まとめ